Agarra esse sonho

dream

 

“Você está a ver esse sonho? Alcance-o e segure-o. Agora mesmo. Faça isso o mais rápido possível e realize-o, pois é parte de si. Não permita que a lógica da sociedade comum lhe roube isso, apenas você decide quais são os sonhos que quer perseguir.”

 

 

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Você é linda

“Você sempre será seu próprio pior crítico. Sempre. Às vezes, você pode começar a acreditar em coisas sobre si, ouvindo esse crítico interno, no entanto, você deve lembrar-se que essas coisas que fala não são verdadeiras. Você é linda. Absolutamente surpreendente. Completamente fenomenal, independentemente do que o seu crítico interno possa dizer. Por favor, aprenda a silenciar essa dúvida.”

Image via @tumblr | ismaeil|

Boa semana

“Por cada quilómetro que falta percorrer, cinco já foram feitos. Pode parecer que você ainda tem bastante distância para viajar, mas veja o quão longe já ficou o seu ponto de partida.”

Image via @tumblr |ditesbonjourmadame|

Sobre a Fé

“Um pássaro não aprende a voar sem dar o salto inicial de fé. Você deve confiar nas suas asas. Tenha fé no caminho da sua jornada.”

Image via @tumblr | girlinthepark|

Apenas viva

“Viva sua vida. Apenas viva. Não permita que a voz da dúvida obtenha o melhor de você. Não permita a procrastinação para assumir o controle. Se houver algo que você gostaria de fazer, ver ou realizar, então, por todos os meios, vá para ele! Viva a sua vida, de verdade, como se todo o momento fosse o último. Você realmente não tem um único momento a perder.”

Image via @tumblr | mykukula|

Sair da rotina com consciência

consciencia

 

Mais uma semana nova pela frente cheia de novas oportunidades, de desafios, de partilha e de sonhos.

Também já estamos no mês do Natal, sim, é verdade! Vão começar, ou já começaram os festejos natalícios, seja nos mercados de Natal que estão a acontecer um pouco por todo o lado, com os jantares de amigos ou do trabalho, ou apenas e só com as tentações doces a sorrir nas montras das pastelarias.

Nesta altura do ano, por mais controlo que possamos fazer na nossa alimentação, vamos sempre ceder a pequenas tentações menos saudáveis. Vamos tentar, eu vou, que cada cedência seja consciente e que não desencadeie um comportamento de “perdido por 100, perdido por 1000”. Se fugiu da rotina, na refeição seguinte volta-se à normalidade, e tudo seguirá como normalmente.

Vamos tentar fazer a excepção e não a regra, para podermos ficar de consciência tranquila com as nossas escolhas.

 

Boa semana gente boa e não se esqueçam de fazer sempre escolhas saudáveis.

 

 

Image via @tumblr |avidlondoner|

 

 

 

 

Bolo de Pera com Nozes

E num instante temos Dezembro a tocar à campainha.

Na minha opinião este é o mês mais intenso do ano, o mês do amor, da família, dos balanços e introspecções, das resoluções. Dezembro é sinónimo de Natal, de mesas fartas, de cozinha feita com alma e doces de encher o coração… e não só 😉 E porque queremos que este Natal continue a ser guloso, com cozinha de amor e obviamente, sobremesas na nossa mesa, vou trazer-vos algumas receitas que podemos colocar na mesa de Natal para podermos comer sem culpas e dar a provar à nossa família, que ser saudável não é uma seca ou que a comida sabe a esferovite. Comer saudável é comer gostoso 😉

Hoje trago uma receita de Bolo de Pera com Nozes. É um bolo que fica bastante húmido devido ao puré da fruta e ao mesmo tempo é bastante fofinho. Não tem açucares refinados adicionados, é sem lactose e sem glúten.

 

Ingredientes: (forma com 12 cm ᴓ)

  • 2 peras bem maduras
  • 3 ovos
  • 15 grs farinha de linhaça
  • 30 grs de farinha de trigo sarraceno
  • 5 tâmaras (descaroças e peladas)
  • 1 c. chá de óleo de côco
  • 1 c. chá e bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de canela
  • Nozes (+- 10 metades)
  • 1/2 pera

Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180⁰C;
  2. Descascar as peras e cortar aos pedaços. Juntar os ovos e as tâmaras e bater muito bem num robô de cozinha (ou liquidificadora ou varinha mágica);
  3. Juntar as farinhas, o óleo de côco e a canela ao preparado anterior e misturar bem;
  4. Partir as nozes em pedaços mais pequenos e misturar no preparado anterior. Juntar o bicarbonato de sódio e envolver;
  5. Deitar o preparado numa forma untada e enfarinhada;
  6. Descasque a metade de pera e faça cortes horizontais, sem chegar à base;
  7. Coloque a pera em cima do bolo com os cortes para cima e polvilhe com algumas nozes;
  8. Leve a cozer durante aproximadamente 15/20 minutos ou até o palito sair seco.
  9. Depois de cozido retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.

NOTA: Como a receita é para uma forma pequenina, basta duplicarem a receita para fazer o bolo numa forma de tamanho normal.

Espero que gostem 😉

 

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